Scarica Tutto bio 2009. Annuario del biologico Pdf (A. Mingozzi)

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Tema dell’anno: Bio, Eco, Etico: avere o essere? Cosa pensano dello sviluppo sostenibile: W. Berry (cibo locale), S. Latouche (sobrietà), L. Mercalli (clima), C. Petrini (ecogastronomia), V. Shiva (biodiversità), M. Yunus (microcredito) ed altri, con alcune esperienze in atto in varie parti del mondo. E come sempre il Rapporto Bio Bank sullo stato del biologico nel nostro Paese. I censimenti Bio Bank.I dati aggiornati di oltre 7.000 operatori bio in Italia, dei quali più di 2.700 legati alla vendita diretta: - 1.943 aziende con vendita diretta - 1.178 agriturismi - 207 mercatini bio e biodiversità - 479 gruppi d’acquisto e d’offerta - 1.114 negozi - 11 marchi bio dei supermercati
- 6 supermercati on-line - 363 ristoranti - 16 aziende di ristorazione - 791 mense bio nelle scuole - 110 siti dell’e-commerce bio - 100 aziende del commercio equo - 15 organismi di controllo bio - 6 organismi di controllo cosmesi - 132 associazioni bio - 38 fiere bio - 180 libri e periodici bio - 91 schede di prodotti biologici e cosmesi. In omaggio la Bio Card per ottenere lo sconto del 10% presso 614 aziende con vendita diretta, agriturismi, ristoranti e negozi bio.
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